آشپزخانه های قدیمی با طراحی و دکوراسیون ضعیف ، می تواند مشتاقترین آشپزها را نیز از فضای آشپزخانه دور میکند. بازسازی و نوسازی هوشمندانه دکوراسیون آشپزخانه آن را کاربردیتر مینماید و آشپزی کردن در آن را لذت بخش تر خواهد کرد. دکوراسیون آشپزخانه میتواند به شکلی باشد که کاربردهای مختلف داشته باشد ، یعنی همانطوری که در آن آشپزی میکنید ، میتواند میزبان مهمانی های خودمانی نیز باشد. بنابراین در ادامه مطلب همراه ما باشید تا ایده های نوآورانه ای را برای طراحی و دکوراسیون آشپزخانه به شما ارائه دهیم.
سعی کنید قبل از شروع به کار و پیاده کردن طرح آشپزخانه ، خود را در آن آشپزخانه ای که میخواهید تصور کنید تا بتوانید بهترین ایده ها را برای طرح و دکوراسیون آن پیاده سازید. چقدر دوست دارید آشپزخانهای با مدل و وسایل رویایی داشته باشید؟ اگر بودجه کافی در اختیار ندارید میتوانید با طراحی های خود و دیگران و ترکیب آنها با هم، یک آشپزخانه زیبا بر اساس فضا و سلیقه خود داشته باشید. ابعاد آشپزخانه مساله چندان مهمی نیست ، چرا که مهم نوع و سلیقه شما در چینش آشپزخانه رویایی تان است. سعی کنید طرحی واقع بینانه برای دکوراسیون آشپزخانه خود انتخاب نمایید ، بر اساس متراژ و فضایی که در اختیار دارید.
تغییرات در دکوراسیون آشپزخانه های کوچک معمولا کار سخت و زیادی نیست . معمولا بری آشپزخانه های بزرگتر شاید لازم باشد که تغیرات بیشتری انجام پذیرد ، مثل تغییرات کابینت ، دیوارها و حتی کفپوش ها . اگر بخواهید تغییرات گسترده ای در آشپزخانه خود ایجاد نمایید باید قبل از آن به فکر تامین هزینه های آن نیز باشید ، چرا که ممکن است نیاز به خرید مصالح و وسایل بیشتری داشته باشید . زیرا تغییرات در دکوراسیون کلی آشپزخانه هزینه زیادی را در بر خواهد داشت. تغییرات اساسی میتواند حتی شامل تغییر در سیم کشی و حتی لوله کشی آشپزخانه شما باشد. طرح های آشپزخانه شامل مواردی است که به اختصار آنها را برای شما توضیح خواهیم داد.
این نوع طراحی که با نام های آشپزخانه راهرو یا کوریدور نیز شناخته میشود ، معمولا شامل دو دیوار موازی روبروی یکدیگر است که در میان آن یک راهرو وجود دارد. به طور کلی در این نوع آشپزخانه ها کابینت ها روی دیوارها به شکل موازی نصب میشود. یک سمت این راهرو در آشپزخانه ورودی است و فضای کمی برای قرار دادن میز و صندلی و وسایل در آن وجود دارد.
آشپزخانه های با طراحی پولمن که به آشپزخانه تک دیواره نیز معروف میباشد معمولا همه کابینتها روی فقط یک دیوار نصب میشوند و وسایل آشپزخانه نیز در همان سمت قرار میگیرند. طرف مقابل آشپزخانه معمولا دیوارها و یا حتی اتاق پذیرایی هستند ، که در این نوع آشپزخانه ها فضای خانه به اتاق اصلی متصل هستند و گاهی با یک جزیره از هم تفکیک میشوند.
طراحی این نوع آشپزخانه ها شبیه به حروف ال در زبان انگلیسی است و در واقع دیوراها این شکل را تشکیل میدهند . کابینت بر روی دیوارها قرار میگیرند و وسایل نیز در کنار آنها در مجاورت دیوار. این نوع آشپزخانه ها فضای مناسبی در اختیار ما قرار می دهند و ابتکار عمل بسیاری را به استفاده کنندگان خواهد داد.
این مدل آشپزخانه معمولا دارای کابینت به اصطلاح اوپن هستند و دید مناسبی به اتاق پذیرایی خواهند داشت .طراحی این آشپزخانه های مانند مدل ال میباشد ، با یک تفاوت که از یک جزیره در وسط این نوع آشپزخانه ها استفاده میشود. روی جزیره میتواند گاز و یا سینک قرار داشته باشد . این مدل آشپزخانه ها معمولا متراژ بالایی دارند که در ر آن از انواع کابینت و وسایل میتوان استفاه نمود.
این مدل آشپزخانه ها از سه دیوار تکیل شده است ، که معمولا در یا پنجره و دو دیوار دیگر شامل کابینت ها و وسایل میشوند. این آشپزخانه ها به طور کلی در خانه های کوچک متداول تر هستند.
نکته حائز اهمیت در هر طرحی که برای آشپزخانه طراحی میکنید ، سه چیز است ، یخچال ، اجاق گاز و سینک. چراکه معمولا هر آشپزخانه ای از این سه وسیله تشکیل شده و نوع قرار گیری آنها در هر آشپزخانه ای اهمیت بسزایی خواهد داشت. به طور کلی فاصله بین هیچکدام از آنها از هم نباید بیشتر از 2 متر باشد. هرچه این سه وسیله به هم نزدیکتر باشد سهولت آشپزی نیز بیشتر خواهد شد. البته این فاصله ها نباید خیلی هم کم و نزدیک به یکدیگر باشد. چنانچه فقط یک نفر در آشپزخانه آشپزی میکند، حداق پهنای راهرو آشپزخانه باید ۱ متر باشد. و اگر بصورت همزمان دو نفر از آشپزخانه استفاده کنند یا مشغول آشپزی باشند این فاصله باید حداقل ۱.۳ متر باشد.
کفپوش آشپزخانه علاوه بر زیبایی باید دارای شرایط دیگری نیز باشد چرا که نوع استفاده از آشپزخانه به گونه ای است که معمولا وسایل در آنجا زود مستهلک خواهند شد. برای انتخاب کفپوش ها باید به دو نکته مهم توجه داشت مقاومت و زیبایی. معمولا آشپزخانه مکانی است که بیشترین مسیر پیمایش را در طول روز در آنجا خواهید داشت ، بنابراین استقامت و زیبایی کفپوش باید همزمان در نوع مورد استفاده شما گنجاده شود. متداول ترین نوع کفپوش ها میتواند شامل کاشی و سرامیک ، لمینیت ، کفپوش چوبی و… باشد.
زماین که تصمیم به تغییرات در آشپزخانه میگیریم ، یکی از اولین چیزهایی که معمولا تغییر خواهیم داد ، تغییر سطوح روی کابینتهای زمینی است. این سطوح که به کاتر تاپ نیز معروف هستند ، به مانند کفپوشها علاوه برظاهر و زیبایی باید دوام و استقامت خوبی نیز داشته باشند . در طراحی این سطوح میتوانیم از متریال های مختلف مانند سنگ ، چوب و… استفاده نماییم.
کابینت ها در طراحی دکوراسیون نقش اصلی و کلیدی را بازی میکنند . چراکه همیه اولین نگاه در آشپزخانه های مدرن به طرح ظاهری کابینت ها است. کابینتها در طرح ها و اندازه های متفاوتی طراحی و تولید میشوند. انتخاب کابینت در آشپزخانه مناسب باید بر اساس نوع طراحی دکوراسیون آشپزخانه و متراژ کلی آن باشد. با توجه به اینکه کابینت یک مسئله مهم و بزرگ در طراحی است بیشتر هم به چشم میاید پس باید در انتخاب آن نهایت دقت را انجام داد و به کمک رنگها با سایر المانهای دکوراسیون آشپزخانه هماهنگ ساخت.
طراحی و انجام دکوراسیون در آشپزخانه تنها محدود به انتخاب طرح، کفپوش، کابینت و سطوح نمیشود. نورپردازی آشپزخانه میتواند یکی از مهمترین عوامل در تغییر ظاهر آشپزخانه شما باشد. روشنایی و نور باید طوری طراحی شود که لذت آشپزی را برای شما دوچندان کند و زیبایی خاصی در شب به آن بدهد. استفاده از آویزها، شمعدانیها و چراغهای سقفی میتواند جلوه هایی زیبا به آشپزخانه شما بدهد. با نورپردازی زیبا لذت غذا خوردن نیز در آشپزخانه چیز دیگری خواهد بود.